Aunque en en el enunciado de la Práctica 1: Protocolo HTTP: Servidores y Aplicaciones Web se incluyen las indicaciones mínimas necesarias para usar el capturador de tráfico HTTP Fiddler, a continuación os dejo un vídeo explicativo del manejo de esta aplicación:

Puedes descargar Fiddler en el siguiente enlace: Descargar Fiddler.